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El desarrollo de Olhão sólo ocurrió en el siglo XIX con la industria pesquera y su logística, ya que hasta entonces, Olhão no era más que un grupo de chozas sin ningún tipo de infraestructura.
El consejo de Olhão es de 130 km ² y cuenta con aproximadamente 41.000 habitantes y la ciudad, capital del concejo, está a 10 km del aeropuerto de Faro.
Aparentemente, la ciudad de Olhão a pesar de estar en la costa, no tiene playa, hay que tomar el ferry que nos lleva a las islas de la barrera exterior de los bancos de arena que conforman el Parque Natural de la Ría Formosa y que se extiende desde Faro a Tavira.
La más popular de las islas del Olhão es la isla de Armona.